Le 12 ans offre des notes boisées amples et rondes liées au temps de contact du rhum avec les fûts de chênes sélectionnés.
BOUCHE :
Les notes de sous-bois et de torréfaction (café, grillé) s'accompagnent d'épices plus marqués comme la muscade pour progressivement laisser place à des notes plus suaves de cannelle et de pruneaux.
"12 ans minimum pour un rhum riche et complexe."Marc Sassier, oenologue Saint James
