"Le choix des fûts et du degré d'empotage permet une extraction spécifique par pénétration progressive et lente du rhum au coeur des douelles. Neuf ans en climat tropical ont été nécessaires pour aboutir à son extraction optimale. Référence intermédiaire entre le 7 ans et le 12 ans, ce très vieux rhum s'affirme comme un incontournable de nos comptes d'âge."