Visiter

Plongez vous dans l’histoire et le savoir-faire Saint James au sein de ses somptueuses habitations en plein coeur de Sainte Marie en Martinique.

Vous y découvrirez le Musée du Rhum et de l’Alambic, ainsi que la superbe cave à Millésimes. Empruntez le petit train, traversez le coeur des plantations de cannes baignées de soleil, puis rejoignez l’habitation La Salle, où vous retrouverez l’Atelier du Rhum et nos Chais.

L’équipe SAINT JAMES vous accueille toute l’année sans interruption.*

L’accès aux différents lieux est libre et gratuit de 9h00 à 17h00.

 

 

* exceptée la Distillerie, ouverte de mars à juin

Habitation La Salle

Ancienne sucrerie fondée à la fin du 17ème siècle à Sainte-Marie, au Nord-Est de l’ïle, l’Habitation La Salle élaborait jadis du pur jus de canne à sucre utilisé pour la distillation du tafia, l’ancêtre du rhum.

Sa restauration et son ouverture au grand public ont pour vocation de mieux faire connaître l’épopée du Rhum Agricole de la Martinique.

Accessible depuis la Distillerie SAINT JAMES par le petit Train des Plantations, l’Habitation offre différents espaces de visite suivant le chemin historique de la canne au rhum : des moulins en bois, pour broyer les cannes et en extraire le jus, jusqu’à la guildiverie, lieu de distillation des premiers rhums.

Ce voyage se conclut par la découverte de l’Atelier du Rhum, un espace de dégustation* et de vente exclusive des Cuvées LA SALLE, embouteillées artisanalement puis scellées à la cire, et personnalisables par pyrogravure.

* Dégustation gratuire, réservée au personnes majeures. Parking sur place. Ouverture au grand public à partir du 16 décembre 2019. Plus d'informations en téléphonant au 05 96 69 50 37.
musee-du-rhum

Musée du Rhum

Du tafia à l’A.O.C Martinique, retracez toute l’histoire de la canne à sucre, du rhum et de Saint James dans notre Musée du Rhum.

L'accès au musée est gratuit et ouvert de 9H00 à 17H00.
distillerie-saint-james

Distillerie

La Distillerie Saint James est l’une des plus anciennes de la Martinique encore en activité.
Des visites guidées de la Distillerie sont organisées durant les périodes de récolte de mars à juin.

Deux départs : 10H00 et 11H30, du lundi au vendredi, tarif 5€/Pers. Contact sur place : Madame Elisabeth DEMOIRE.
habitation-saint-james

Habitation Saint James

Au coeur d’un somptueux jardin de style colonial, retrouvez la mythique Habitation Saint James. Nous nous ferons un plaisir de vous y accueillir.

train-des-plantations

Train des plantations

Montez à bord de notre petit train à vapeur et plongez au coeur de nos Plantations de canne à sucre.
D’une durée de 30 à 45mn, vous serez accompagnés par un guide sur l’ensemble du parcours de 2,5 km.
Le Petit Train des Plantations vous permettra notamment d’accéder à l’habitation La Salle.

Tarif adulte : 5€ /pers.
Tarif enfant : 3€ /pers.
cave-millesimes-saint-james

Musée de l’Alambic, Cave à Millésimes

Notre Musée de l’Alambic est un incontournable dans notre Distillerie. Retrouvez-y de nombreuses reliques d’époques : colonnes à distiller, alambics et machines à vapeur… Au sous-sol, la cave à Millésimes Saint James offre une collection exceptionnelle de Millésimes datant de 1885 à nos jours.

L'accès au musée est gratuit et ouvert de 9H00 à 17H00.

Plantations

Nos Plantations sont un véritable puits à carbone. L’espèce de notre canne, de type C4, est celle qui fixe le plus de CO2 en Martinique. Récoltée à proximité de la distillerie pour garantir sa fraîcheur, notre canne à sucre ne fait pas de transport superflu.
Plus globalement, saviez-vous que la surface de cannes à sucre plantée en Martinique absorbe par an plus de 20% du CO2 produit par les voitures locales ?

Plus d’informations sur l’engagement durable de Saint James ici.

boutique-saint-james

Boutique

Retrouvez l’ensemble de notre gamme au sein de notre boutique, et profitez d’une dégustation gratuite.

restaurant-saint-james

Restaurant Saint James

Le Restaurant Le Saint James vous accueillera volontiers pour vous restaurer.
Dégustez-y de nombreuses spécialités locales et de délicieux cocktails au rhum Saint James.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. à consommer avec modération.