- 4 cl de Rhum Blanc Impérial SAINT JAMES 40°
- 6 à 8 feuilles de menthe fraîche
- ½ citron vert coupé en dés
- 2 cl de sucre de canne SAINT JAMES
- 6 cl de jus de maracujà CARAÏBOS
- Un trait d'eau gazeuse
- De la glace pilée et une tête de menthe

Dans un verre à Mojito, disposer les feuilles de menthe, le citron vert coupé en dés et le sucre de canne.
Piler et ajouter la glace pilée à ras bord.
Verser le rhum, le jus de maracuja et allonger d'eau gazeuse.
Mélanger de bas en haut avec une cuillère à mélange.
Décorer avec de la menthe fraîche.