Mojito Impérial

En dégustant un Mojito Saint James, vous ne serez pas à Cuba mais en Martinique.
Pour l'anecdote, j'utilise la macération, si chère à notre île et nos Rhums A.O.C pour sublimer ce rafraîchissant cocktail de sortie de plage.
Bienvenue sur nos plages et sur celle île si magnifique !
Pa ni pwoblèm !
Stephen Martin, ambassadeur Saint James
Recette
- 4 cl de Rhum Blanc Impérial SAINT JAMES 40°
- 6 à 8 feuilles de menthe fraîche
- ½ citron vert coupé en dés
- 2 cl de sucre de canne SAINT JAMES
-Quelques gouttes de Bitters SAINT JAMES
- De l'eau de Seltz
- De la glace pilée

Dans un verre à Mojito, disposer les feuilles de menthe, le citron vert coupé en dés et le sucre de canne.
Piler et verser le rhum.
Ajouter de la glace pilée et allonger d'eau de Seltz. Ajouter quelques gouttes de Bitters SAINT JAMES.
Mélanger de bas en haut avec une cuillère à mélange.
Décorer avec de la menthe fraîche.

Impérial Blanc
Agricole

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