- 6 cl de Rhum Blanc Royal SAINT JAMES 50°
- 3 cl de sucre de canne SAINT JAMES
- 1 demi citron vert coupé en quartiers

Dans un verre à Ti Punch, écraser le quartier de citron vert au pilon.
Ajouter le rhum et le sirop de sucre de canne, puis remuer quelques secondes avec une cuillère avant de servir.